„Grass-fed“ (grasgefüttert) bedeutet im Allgemeinen, dass Rinder zumindest zeitweise in ihrem Leben Gras gefressen haben, während „grass-finished“ (mit Gras gemästet) bedeutet, dass ihre gesamte Ernährung – auch in den letzten Monaten vor der Verarbeitung – aus Gras statt aus Getreide bestand. „Pasture-raised“ (weidegehalten) beschreibt eher die Lebensbedingungen als die Ernährung. Keine dieser Bezeichnungen ist bei allen Herstellern und in allen Regionen einheitlich standardisiert; daher ist eine Marke, die ihre spezifischen Praktiken erläutert, aufschlussreicher als das Label allein.
Die gängigen Begriffe
| Begriff | Was er im Allgemeinen bedeutet | Was er nicht garantiert |
|---|---|---|
| Grass-fed | Rinder fraßen zumindest teilweise Gras | Gibt nicht an, wie lange oder ob zu irgendeinem Zeitpunkt Getreide verwendet wurde |
| Grass-finished | Die gesamte Ernährung der Rinder basierte auf Gras, auch gegen Ende ihres Lebens | Gibt keine Zertifizierung oder Prüfung durch Dritte an |
| Pasture-raised | Tiere hatten Zugang zu Weideflächen im Freien | Beschreibt die Lebensbedingungen, nicht unbedingt die Ernährung |
| Organic (Bio) | Erfüllt bei Zertifizierung einen bestimmten regulatorischen Standard | Zertifizierungsanforderungen variieren je nach Land |
Warum der Unterschied wichtig ist
„Grass-fed“ allein lässt Raum für eine Getreidemastphase, die die Ernährung des Tieres in den letzten Monaten verändert. „Grass-finished“ ist in diesem Sinne ein stärkerer Anspruch, da diese Lücke geschlossen wird. Da es sich bei keinem der beiden Begriffe um einen überall gesetzlich standardisierten Anspruch handelt, können die Definitionen zwischen Herstellern und Ländern variieren.
Verändert das den Talg selbst?
Die Ernährung kann die Fettzusammensetzung von Rindern bis zu einem gewissen Grad beeinflussen, aber wir haben keine unabhängigen Studien gefunden, die spezifisch die Auswirkungen auf die Haut zwischen Talg von grasgefütterten und getreidegefütterten Rindern vergleichen. Betrachten Sie diese Begriffe als Informationen zur Herkunft und Ernährung, nicht als Garantie dafür, dass das Produkt eine bessere Wirkung auf Ihre Haut hat.
Fragen, die Sie einer Marke stellen sollten
- Ist der Talg „grass-fed“, „grass-finished“ oder beides?
- Wird dies von einem Dritten überprüft oder ist es die eigene Beschreibung der Marke?
- Wo werden die Rinder gehalten?
- Ist dies dokumentiert oder handelt es sich um eine allgemeine Behauptung?
Andere Behauptungen, die es zu prüfen lohnt
- Halal-zertifiziert, was eine andere Behauptung ist als grasgefüttert. Siehe unseren Leitfaden zu Halal-Rindertalg in der Hautpflege.
- „Natürlich“ (Natural), was den Ursprung beschreibt, nicht unbedingt die Produktionspraktiken.
- „Ethisch gewonnen“ (Ethically sourced), ein weit gefasster Begriff ohne einheitlichen Standard. Siehe unseren Leitfaden zu Fragen der ethischen Beschaffung.
In unserem Produkt
Unser Whipped Beef Tallow for Skin Grass Fed von Natural Skin Tallow verwendet Rindertalg aus grasgefütterten und mit Gras gemästeten Tieren. Wie bei jeder Marke empfehlen wir Ihnen, sich nach den spezifischen Aspekten der Beschaffung zu erkundigen, die Ihnen wichtig sind.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist grasgefütterter Talg besser für die Haut?
Wir haben keine unabhängigen Studien gefunden, die einen spezifischen Nutzen für die Haut belegen. Er beschreibt, wie die Rinder gehalten wurden, was vielen Menschen aus anderen Gründen wichtig ist, wie etwa dem Tierschutz oder persönlichen Werten.
Was ist der Unterschied zwischen „grass-fed“ und „grass-finished“?
„Grass-fed“ bedeutet, dass Rinder teilweise Gras fraßen. „Grass-finished“ bedeutet, dass ihre gesamte Ernährung, auch gegen Ende, auf Gras basierte.
Ist „grass-fed“ ein zertifizierter, standardisierter Begriff?
Nicht universell. Definitionen und Durchsetzung variieren je nach Land und Erzeuger. Fragen Sie daher bei der Marke nach Details, wenn dies für Sie von Bedeutung ist.
Siehe die Inhaltsstoffe und Details zur Beschaffung auf der Produktseite für unsere Schlagsahne.