Köche und Barkeeper können Talg verwenden, um trockene, rissige Hände zu pflegen, aber das Timing und die Lebensmittelsicherheitsvorschriften am Arbeitsplatz sind dabei entscheidend. Tragen Sie es nach der Schicht oder während der Pausen auf, wenn Sie nicht unmittelbar danach mit Lebensmitteln arbeiten, da die meisten Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit während der Zubereitung saubere, unbedeckte Hände oder Handschuhe vorschreiben. Prüfen Sie die spezifischen Richtlinien Ihres Arbeitsplatzes zu Handpflegeprodukten, bevor Sie einen neuen Balsam in Ihre Arbeitsroutine integrieren.
Warum Hände in der Gastronomie leiden
Häufiges Händewaschen, das durch Lebensmittelsicherheitsvorschriften vorgeschrieben ist, entzieht der Haut schnell ihre natürlichen Fette, und heißes Wasser, Spülmittel, Zitrusfrüchte sowie andere Inhaltsstoffe verstärken diesen Effekt. Bei langen Schichten passiert dies Dutzende Male am Tag.
Prüfen Sie zuerst die Arbeitsplatzrichtlinien
Viele Gastronomiebetriebe haben spezifische Regeln darüber, was sich während des Umgangs mit Lebensmitteln auf Ihren Händen befinden darf, da einige Lotionen und Öle die Verwendung von Handschuhen oder die Protokolle zur Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen können. Klären Sie dies mit Ihrem Vorgesetzten oder anhand der örtlichen Gesundheitsvorschriften, bevor Sie ein Produkt unmittelbar vor der Arbeit mit Lebensmitteln auftragen.
Eine einfache Routine nach der Schicht
- Waschen Sie Ihre Hände am Ende Ihrer Schicht mit lauwarmem Wasser.
- Tupfen Sie sie trocken, sodass die Haut leicht feucht bleibt.
- Tragen Sie eine erbsengroße Menge Talg auf und konzentrieren Sie sich dabei auf die Fingerknöchel und trockene Stellen.
- Tragen Sie vor dem Schlafengehen erneut etwas auf, um eine intensivere Behandlung über Nacht zu erzielen.
Während der Schicht
Wenn Ihr Arbeitsplatz eine bestimmte Feuchtigkeitscreme in den Pausen erlaubt, wählen Sie eine, die relativ schnell einzieht und keinen schweren Fettfilm hinterlässt, da Sie sich wahrscheinlich bald wieder die Hände waschen müssen. Sparen Sie reichhaltigere, langsamer einziehende Balsame für die Zeit nach der Schicht auf.
Zitrusfrüchte und andere Reizstoffe
Insbesondere Barkeeper haben häufig Kontakt mit Zitrusfrüchten, was die Haut reizen kann, besonders bei kleinen Schnitten oder bereits trockenen Händen. Spülen Sie Ihre Hände sofort nach dem Umgang mit Zitrusfrüchten ab und pflegen Sie sie, sobald Ihre Schicht beendet ist.
Wann Sie Hilfe suchen sollten
Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Ihre Hände tief reißen, bluten, nässen oder Anzeichen einer Infektion aufweisen oder wenn trotz regelmäßiger Pflege immer wieder ein Ausschlag auftritt. Anhaltende Handdermatitis bei Mitarbeitern in der Gastronomie ist so verbreitet, dass es spezielle arbeitsmedizinische Ressourcen dafür gibt.
Zuerst einen Patch-Test durchführen
Tragen Sie eine dünne Schicht auf Ihre innere Unterarminnenseite auf und warten Sie mindestens ein oder zwei Tage, bevor Sie das Produkt regelmäßig auf Ihren Händen verwenden. Lesen Sie unsere Winterroutine für trockene Hände und unseren vollständigen Leitfaden zur Verwendung von Rindertalg für die Haut.
FAQ
Kann ich Talg während meiner Schicht in der Gastronomie verwenden?
Prüfen Sie zuerst die Richtlinie Ihres Arbeitsplatzes, da viele Lebensmittelsicherheitsregeln einschränken, was sich während des Umgangs mit Lebensmitteln auf Ihren Händen befinden darf. Die Anwendung außerhalb der Schicht ist meist unkomplizierter.
Warum reißen meine Hände bei der Arbeit in der Gastronomie so stark auf?
Häufiges Händewaschen, heißes Wasser und der Kontakt mit Zitrusfrüchten und anderen Reizstoffen entziehen der Haut in den meisten Fällen schneller Feuchtigkeit als in anderen Berufen.
Ist Talg in der Nähe von Lebensmitteln sicher?
Es handelt sich um ein Kosmetikprodukt, nicht um eine lebensmittelechte Oberflächenbehandlung. Befolgen Sie die spezifischen Regeln Ihres Arbeitsplatzes für Handpflegeprodukte bei der Arbeit mit Lebensmitteln.
Für die Handpflege nach der Schicht sehen Sie sich Whipped Beef Tallow for Skin Grass Fed by Natural Skin Tallow an. Es enthält Honig und Ringelblume; verzichten Sie daher darauf oder fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie allergisch gegen Bienenprodukte, Pollen oder Pflanzen aus der Familie der Korbblütler sind.